什麼是 Bean to Bar 巧克力? 不同於一般傳統巧克力的製程,Bean to Bar巧克力 從“食物”源頭-可可原豆篩選做起, 經過烘焙、研磨、調溫等, JAKUB PIATKOWSKI CZEKOLADA
Bean To Bar黑巧克力沒有多餘的人工添加物。 每塊巧克力呈現的是可可原豆的風味 及製作者的工藝技術。 從豆-Bean到塊-Bar,這就是所謂的 Bean to Bar 巧克力。
無添加任何其他香料, 可品嚐到單一產地可可豆風味。
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